สตาร์บัคส์สร้างรายได้อย่างไร

Starbucks (SBUX) เติบโตจากร้านกาแฟในซีแอตเทิลจนกลายเป็นเครือร้านกาแฟชั้นนำของโลกมาเป็นเวลากว่าห้าทศวรรษโดยการคั่ว ทำการตลาด และจำหน่ายกาแฟชนิดพิเศษ รวมถึงเครื่องดื่ม อาหาร และผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าอื่นๆ ที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายในร้าน Starbucks มากกว่า 38,000 แห่งทั่วโลก บริษัทภูมิใจว่าเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ สนามบิน และโรงแรมมากกว่าหนึ่งล้านแห่งใน 80 ประเทศ แต่ร้านค้าของบริษัทในอเมริกาเหนือยังคงสร้างรายได้ส่วนใหญ่ โดยคิดเป็นเกือบ 90% ของรายได้ทั้งหมดในปีงบประมาณ 2024

การเงินของสตาร์บัคส์

คู่แข่งหลักของสตาร์บัคส์คือร้านกาแฟเฉพาะทางอื่นๆ ในขณะที่ Starbucks ครองตลาดสหรัฐฯ ก็ต้องเผชิญกับคู่แข่งที่แข็งแกร่งมากขึ้นในตลาดต่างประเทศ รวมถึง Costa Coffee ซึ่งตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Coca-Cola (KO) และ Luckin Coffee (LKNCY) ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศจีน

สำหรับปีงบประมาณ 2024 Starbucks ประกาศรายได้สุทธิรวมสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 36.2 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 1% จากปีก่อนหน้า ยอดขายสาขาที่เทียบเคียงได้ลดลง 2% ทั้งในร้านค้าในอเมริกาเหนือและ 4% ในต่างประเทศ

Starbucks ประกาศการเติบโตครั้งใหม่ในเดือนพฤศจิกายน 2023 ที่เรียกว่า Triple Shot Reinvention with Two Shots แผนดังกล่าวรวมถึงร้านค้าในสหรัฐฯ ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การขยายธุรกิจไปทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง และการทำการตลาดเชิงรุกมากขึ้นของโปรแกรม Starbucks Rewards บริษัทอ้างว่ามี “ความก้าวหน้าอย่างแข็งแกร่ง” ในโครงการริเริ่มนี้ เมื่อประกาศสร้างโครงสร้างความเป็นผู้นำทางภูมิศาสตร์ในปี 2567 แต่ไม่ได้อ้างอิงถึงความสามารถทางการเงินที่ชัดเจน

ส่วนธุรกิจของสตาร์บัคส์

Starbucks แจกแจงรายได้รายไตรมาสสำหรับร้านค้าของบริษัท ร้านค้าที่ได้รับอนุญาต และอื่นๆ เช่น การขายผลิตภัณฑ์ผ่านผู้ค้าปลีกที่เป็นพันธมิตร สำหรับปีงบประมาณ 2024 ทั้งสามกลุ่มยังคงค่อนข้างทรงตัวจากปีก่อนหน้า รายรับสุทธิโดยรวมสำหรับไตรมาสนี้อยู่ที่ 36.18 พันล้านดอลลาร์ เทียบกับ 39.98 พันล้านดอลลาร์ในปีก่อนหน้า

• ร้านค้าของบริษัท: ส่วนงานของบริษัทสตาร์บัคส์ถือเป็นรายได้ส่วนใหญ่ของบริษัท และรวมถึงร้านค้าทั้งหมดทั่วโลก รายรับสุทธิสำหรับปี 2567 เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบเป็นรายปีจาก 29.46 พันล้านดอลลาร์เป็น 29.76 พันล้านดอลลาร์
• ร้านค้าที่ได้รับอนุญาต: สตาร์บัคส์ไม่ได้เป็นเจ้าของร้านค้าทั้งหมดที่ใช้ตราสินค้าของตน ร้านค้าที่ได้รับใบอนุญาตเป็นส่วนที่ค่อนข้างเล็ก โดยมีรายได้ 4.51 พันล้านดอลลาร์ในปี 2567 ซึ่งค่อนข้างทรงตัวจากปีที่แล้ว
• อื่น: ส่วนนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า กาแฟบรรจุหีบห่อ และผลิตภัณฑ์พร้อมดื่มที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ รายรับสำหรับกลุ่มนี้ลดลงในปี 2567 จากปี 2566 4.8% สร้างรายได้ 1.9 พันล้านดอลลาร์เทียบกับ 2 พันล้านดอลลาร์

พัฒนาการล่าสุดของสตาร์บัคส์

บริษัทได้ประกาศผู้นำคนใหม่ หลังจากที่ Laxman Narasimhan ก้าวลงจากตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) และสมาชิกคณะกรรมการของ Starbucks Brian Niccol เข้ามารับตำแหน่งประธานและซีอีโอคนใหม่ในเดือนกันยายน 2024 เขาเคยเป็นซีอีโอของ Chipotle ซึ่งเป็นห่วงโซ่อาหารเม็กซิกัน

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น บริษัทได้ประกาศโครงสร้างความเป็นผู้นำใหม่ภายใต้แบรนด์ระดับโลกในปี 2567 ซึ่งรวมถึง:

• Michael Conway ผู้ซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็น CEO ของ Starbucks อเมริกาเหนือ
• Brad Brewer ซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็น CEO ของ Starbucks international
• Belinda Wong และ Molly Liu ซีอีโอร่วมของ Starbucks China

สหภาพแรงงาน

Starbucks มีส่วนเกี่ยวข้องกับข้อพิพาทด้านแรงงานหลายร้อยคดีเกี่ยวกับความพยายามป้องกันการรวมตัวของพนักงานร้านค้าปลีก

ในช่วงต้นเดือนตุลาคมปี 2024 คณะกรรมการแรงงานสัมพันธ์แห่งชาติได้ตัดสินว่า Howard Schultz ซึ่งเป็นซีอีโอในขณะนั้นได้ข่มขู่ที่ผิดกฎหมายและบีบบังคับเมื่อเขาบอกพนักงานในงานของบริษัทในปี 2022 ว่า “หากคุณไม่พอใจที่ Starbucks คุณสามารถไปทำงานที่บริษัทอื่นได้ “

ในเดือนมิถุนายน ปี 2024 ศาลฎีกาของสหรัฐอเมริกาพิพากษาให้สตาร์บัคส์ฟ้องร้องโดยพนักงาน 7 คนที่ถูกไล่ออกเนื่องจากกิจกรรมสนับสนุนสหภาพแรงงาน

Starbucks รายงานความหลากหลายและการไม่แบ่งแยกอย่างไร

ในฐานะส่วนหนึ่งของความพยายามของเราในการปรับปรุงการตระหนักรู้ถึงความสำคัญของความหลากหลายในบริษัทต่างๆ เราเสนอให้นักลงทุนได้เห็นภาพรวมของความโปร่งใสของ Starbucks และความมุ่งมั่นของ Starbucks ต่อความหลากหลาย การไม่แบ่งแยก และความรับผิดชอบต่อสังคม

เราตรวจสอบข้อมูลที่ Starbucks เผยแพร่เพื่อแสดงให้คุณเห็นว่ารายงานความหลากหลายของคณะกรรมการและพนักงานเพื่อช่วยผู้อ่านในการตัดสินใจซื้อและลงทุนอย่างมีข้อมูล

รายงานข้อมูลประชากรแรงงานในสหรัฐฯ ปี 2024 ของบริษัทระบุว่า รองประธานร้านค้าปลีกระดับภูมิภาค 23.6% และผู้อำนวยการระดับภูมิภาค 17.9% เป็นคนผิวดำ เช่นเดียวกับผู้จัดการเขต 11% และผู้จัดการร้านค้า 8.2%

โดยระบุว่ารองประธานระดับภูมิภาค 53% เป็นผู้หญิง เช่นเดียวกับผู้อำนวยการระดับภูมิภาค 50% ผู้จัดการเขต 60% และผู้จัดการร้าน 67.4%

ณ เดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 คณะกรรมการบริหารของสตาร์บัคส์มีสมาชิก 10 คน ในจำนวนนี้เป็นผู้หญิง 3 คน

บรรทัดล่าง

Starbucks อยู่ท่ามกลางแผนการเติบโตที่เรียกว่า Triple Shot Reinvention with Two Shots แผนดังกล่าวมีประเด็นสำคัญ 3 ประการ ได้แก่ การลดต้นทุนในร้านค้าในสหรัฐฯ การขยายขอบเขตการเข้าถึงโปรแกรม Starbucks Rewards และการเปิดสาขาเพิ่มเติมในระดับสากล